Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación, y ofrecer contenidos de interés. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra política de cookies.

Aceptar más información.

Glutton Books

Las bases fundamentales de Glutton Books son la creación de documentos relevantes en el ámbito gastronómico así como la traducción de obras extranjeras que no podemos encontrar en castellano. Siguiendo nuestro modo amplio y holístico de entender la gastronomía serán susceptibles de llevarse a cabo proyectos editoriales relativos no sólo a productos y recetas, sino que nos abrimos a propuestas de dimensión cultural, histórica o económica, o la mezcla de éstas y otras disciplinas.

Es una labor que lleva sus tiempos, que involucra a gente de diferentes ámbitos y que desde luego es ilusionante cuando ves editado un libro y lo tienes en tus manos. Luego, en función de nuestro hacer divulgativo y de promoción, y lo que los lectores estimen veremos el impacto de nuestro trabajo, pero desde luego asumimos el reto de paso a la producción editorial con ánimo e ilusión reforzadas ya que supone un claro avance para este grupo de glotones que llega al año. Paso fundamental y decisivo para nosotros, y así lo valoremos.

Para la publicación de los dos libros bajo la colección #GluttonBooks hemos contado con la colaboración de la editorial leqtor universal con quien trabajamos a gusto por el bien de nuestra querida gastronomía.

 

Hecho a mano

El clásico manual de panificación artesanal del autor de referencia Dan Lepard, ahora en castellano y traducido por el panadero Ibán Yarza.
[ver más]

365barcelona

una recomendación gastronómica para cada día / one food & drink recommendation for each day
[ver más]